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Die Lechweg-Produzenten

Alles Handarbeit: In der Vilser Privatbrauerei arbeiten Experten aus der Bierbranche.

Ein kleines Team von Experten aus den Bereichen Braukunst, Brautechnik und Vertrieb arbeitet seit 2013 zusammen in der kleinen Biermanufaktur im "Grünen Baum zu Vils". Schon vom 15. bis ins 19. Jahrhundert wurden hier Bierspezialitäten gebraut. Heute umfasst die Brauerei in Vils ein kleines, aber qualitativ hochwertiges Sortiment.

 

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Melanie und Mario wählen die Inhaltsstoffe ihrer Brände sehr sorgfältig aus.

Die erste und einzige Schaubrennerei im Lechtal: Der Lechtaler Haussegen

Beim kleinen Familienbetrieb "Lechtaler Haussegen" in Elbigenalp findet jeder den richtigen Brand, Geist oder Likör für sich. Mario entwickelt immer wieder neue, kreative Ideen, die mit viel Liebe zum Detail umgesetzt werden. Für alle die auch mal hinter die Kulissen schauen wollen, bietet der Lechtaler Haussegen Verkostungen an.

 

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Wenn die Milch geliefert wird, muss es schnell gehen in der Naturkäserei Sojer.

Hier hilft die gesamte Familie mit: Die Naturkäserei Sojer

Die einzige Käserei im Lechtal befindet sich in Steeg und wird von Kurt Sojer und seiner Familie geführt. Im Sommer werden hier täglich ca. 5.000 l Milch verarbeitet. Deshalb trägt der Familienbetrieb viel zur Erhaltung der Landwirtschaft bei. Der große Verkaufsraum hat täglich geöffnet. 

 

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Alles was Sie zum Kochen braucht, findet Lisbeth vor der Haustür des Gehrnerhofes.

Der Gehrnerhof: Der Bio-Bauernhof direkt am Lechweg

Hier ist fast alles selbst gemacht. Bei Lisbeth in Warth fühlt man sich einfach wie zu Hause und gehört während des Aufenthaltes zur Familie dazu. Lisbeth versteht es ihre Gäste zu verwöhnen - mit viel Aufmerksamkeit und ihren Kochkünsten. Bei ihr kommen nur Bauernschmankerl auf den Tisch.

 

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Besonders hautverträglich werden die Seifen im Kaltsiedeverfahren hergestellt.

Transparenz in der Seifenherstellung: Leovinus Naturkosmetik

Hinter der großen Glaswand arbeitet Dietrich Zarnack und jeder kann ihm zuschauen. Seinen Besuchern zeigt er, was er aus dem Füssener Quellwasser, natürlichen Ölen und Heilpflanzen herstellen kann. Die große Auswahl der Naturseifen werden neben weiteren Naturkosmetik-Produkten im Ladengeschäft in Hopferau ausgestellt.

 

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Sorgfältiger Umgang mit dem Rohstoff Milch verspricht die Wildberg Käserei Reutte

Feinste Tiroler Hartkäse - Wildberg Käserei Reutte

Die Wildberg Käserei Reutte wurde im Jahr 1946 gegründet und stellt seither Tiroler Hartkäsespezialitäten aus frischer, silofreier Alpenrohmilch her. Die Wildbergkäserei Reutte hat sich zum Ziel gesetzt, ihre Landwirte nachhaltig zu unterstützen und aus deren Milch hergestellte, hochwertige regionale Erzeugnisse wertschöpfend zu vermarkten. 

 

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Der Gorihof züchtet original Tiroler Braunvieh

Beste Fleisch- und Wurstprodukte - der Gorihof

Familie Storf vom Gorihof züchtet original Tiroler Braunvieh. Diese traditionelle Rinderrasse ist optimal an die Gegebenheiten angepasst - ein Sommer auf steilen Almwiesen stellt für die robusten Tiere kein Problem dar. 

 

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Traditionelle Rezepturen werden bei Susanne Matzner im Cafe Naschwerk verwendet

Süße Verführung für genussvolle Momente - Susanne Matzner

 In Lechaschau, Nachbarort von Reutte, führt Susanne Matzner seit 2015 ihr Cafe Naschwerk. Die passionierte Konditorin und Patissiere sorgt täglich für eine feine Auswahl an hausgemachten Kuchen und Pralinen. 

 

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Die Bäckerei Ihrenberger bäckt nach Slow Backing Richtlinien

Zeit für Geschmack nimmt sich die Bäckerei Ihrenberger

Seit 150 Jahren gibt es die Bäckerei Ihrenberger - auch bekannt als Christlbäck - im Reuttener Obermarkt. Birgit und Stefan Ihrenberger beweisen in der 5. Generation, dass Brot nicht gleich Brot ist. 2014 ließen sie ihren Betrieb vom Verein für »Slow baking« zertifizieren. 

 

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