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Die Lechweg Tufflis

Verführerischer Genuss aus Schokolade, das versprechen die Lechweg Tufflis von Susanne Matzner

Zwei außergewöhnliche Kreationen

Die Konditorin hat für ihre »Lechweg-Tufflis« zwei außergewöhnliche Kreationen zusammengestellt, die schon beim ersten Anblick verführen. Da gibt es einmal die cremeweißen Holunder-Trüffel mit ihrem Mantel aus fein gemahlenen Holunderblüten. Darunter verbirgt sich ein Herz aus frischem Holundersaft, Créme Double und dunkler Schokolade. 

Dazu gesellen sich die extravaganten Himbeer-Zirben-Trüffel aus frischen Zirbenspänen und Sahne stellt Susanne Matzner einen aromatischen Sud her, der sich mit weißer Schokolade und Zirbenblut zu einer cremigen Füllung verbindet. Für die besondere Optik sorgt das intensiv-rote Himbeerpulver, in denen die Pralinen abschließend gewälzt werden. 
 

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