Der Lechweg-Kramat
Gin vom Lechweg - mit Geist und Seele
Kleine Käsereien sind selten geworden. Doch eine gibt es noch im Lechtal – die Naturkäserei Sojer im Ortszentrum von Steeg. Hier, am Fuße des Arlbergs, stellt der familiengeführte Betrieb ein vielfältiges Angebot von Käsespezialitäten, Butter, Topfen und Joghurt her. Verwendet wird dafür ausschließlich reine, silofreie Heumilch von Höfen und Almen im Steeger Gemeindegebiet.
Die Familie Sojer führt ihre Käserei mit Liebe und Sorgfalt und legt größten Wert auf die traditionelle, handwerkliche Herstellung ihrer Käse. Denn was gut werden soll, braucht einfach Zeit zum Reifen. Der verantwortungsvolle Umgang mit dem Rohstoff Milch und die intensive Pflege ergeben hochwertige Produkte von erstklassiger Qualität. Bestätigt wird die Käserei in ihrem Tun und Handeln von zahlreichen Auszeichnungen wie dem AMA-Gütesiegel, Bewusst Tirol, Nachhaltigkeit oder Internationale Käsiade – und natürlich von vielen begeisterten Kunden!
In der Naturkäserei Sojer selbst sowie weiters bei:
Lechtaler Naturkäserei Sojer
Familie Sojer
Steeg 16
A-6655 Steeg
Tel. +43 (0) 5633 5636
info@kaesereisojer.at
www.kaesereisojer.at
Mo.- bis Sa. von 08.00 bis 18.00 Uhr
Sonn- und Feiertag von 09.00 bis 18.00 Uhr
Führungen gerne nach Vereinbarung!